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Negli ultimi tempi si stanno diffondendo tantissime bevande che rappresentano una validissima alternativa al latte animale. Il latte di canapa è forse una bevanda vegetale meno nota rispetto ad altre come quella alla soia, al riso o all’avena, ma si rivela interessante sia per il gusto che per il ridotto impatto ambientale.

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La farina di canapa si ottiene macinando sementi autorizzate di Canapa Sativa alimentare e può essere utilizzata in abbinamento ad altre farine per realizzare cibi e preparazioni che sulle nostre tavole compaiono pressoché ogni giorno, basti pensare al pane e alla pasta, ma anche ai biscotti o alle torte. La farina di canapa offre benefici nutrizionali notevoli per il nostro organismo, ecco perché vale la pena di inserirla in una dieta naturale e bilanciata. Proprietà e nutrienti In generale, la canapa contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali, vitamine e minerali, oltre ai tanto citati “grassi buoni” Omega 3 e Omega 6,...

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