Paccheri : tipica pasta campana, il termine deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”)
CONFEZIONE DA 400 GR
Tempo di cottura: 12 minuti
Paccheri : tipica pasta campana, il termine deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Un tempo considerata “pasta dei poveri” poiché, date le grande dimensioni, ne bastava una esigua quantità per riempire il piatto. Questa pasta può essere anche farcita date le grandi dimensioni del formato.